Saturday, July 31, 2010
Posted by Gracy on January 20, 2010
每次進行招聘, 都為我帶來無限”驚”喜.
早些年每進行招聘都會為我帶來無比壓力, 但多與八十後(其實有些是六十後==!) “交手”, 經驗慢慢累積, 有充足的心理準備, 萬事才可以”哈哈”一笑作為應對. 否則, 即使如貓般有九條命也活不下來!
我也深深明白, 難得遇上如此正常人, 再有此際遇, 可能要等下一次的十年大運.
媽媽常以為我惡, 將同事嚇走, 還多次苦心的提點要我收歛; 而事實是, 多位新員工還未有上班, 便已經失踪!
第一位上班第三天, 未有清楚交待便擴工了…(頭兩天我都有婚禮工作還未有機會回辦工室!)
第二位本答應三天後上班, 卻在上班兩天前打電話到來推辭了…
第三位無聲無息下人間蒸發, 連電話也不接了…
然後第一位又打回來”r 撈”…!
明明收到了百多份履歷表, 令時今日香港的勞動市場真的這麼旺盛嗎?!
折騰個多月, 終於, 正常人答應留下來了!!! 如此高興, 當然要來一個welcome dinner啦!
原來, 我的十年大運還未過! 祝福我吧!
Posted by Gracy on December 9, 2009
我的牛舌癮, 源於BBQ. 後來她們的鐡板部增設了鐡板牛脷, 及黑椒黑脷, 便養成了我的牛舌癮, 凡見到餐牌有關牛舌的選擇, 都會一試.
以下是我的牛舌遊歷:
BBQ串燒咸牛脷, 4個好味, 而且平!
BBQ鐵板部黑椒牛脷, 5個好味!
濤的日式燒牛脷, 水準平均, 但有點貴… 4個好味!
我做的黑椒煎牛脷, 都唔錯架, 有4.5個好味!
Miso的牛脷沙律, 5個好味, 但係貴…
Posted by Gracy on July 4, 2009
這間食店吸引力之大, 教我們大開眼界 – 見識徒弟仔如何(及迫她的另一半一起)”搵命博”去吃一餐飯;
這間食店, 亦令我們對她有更深入的認識 – “以後一齊食飯唔好比佢點菜!”
這間食店, 為我們飯聚稀客”正常人”必現身之店;
這間食店, 令死黨大S萌起搬到我家附近的念頭;
這間食店, 是我的其中一個”飛佛”食店;
她, 是 – BBQ.
BBQ處於非常低調的地點, 初發現她時, 是被她的香味引領的. 即使她極不”就腳”, 但自開業以來, 每晚也是大排長龍. 見她由小店變大, 再開分店, 心裏亦替她高興. 由於她就在我家咫尺, 順理成章成為我慣常的開飯之店, 與店主亦熟絡起來. 如是者, 當然是”越去越密”, 成為熟客仔了.
燒腐皮卷 – 對!腐皮卷原來也可以燒
被她深深吸引的, 除了她的香味, 還有食物種類多繁多及價錢相宜. 由幾蚊一串的燒鷄軟骨, 至半百的鵝肝多士, 及不用百元便有的巨鬼蝦, 每每送入口時, 都是一樣的評語 - ”好味! 抵食!” 即使近日價目略提高, 仍十分合理.
燒聖子 – 前
燒聖子 – 後 (但忙着點菜, 忘了走青
)
在BBQ, 請恕我未有個別的推介, 因為, 她好吃的, 實在太多了…燒牛舌, 燒豆卜, 燒時菜, 燒羊架, 燒粟米, 雞比菇…自家制的粥, 少甜涼茶及芒果布丁, 燒所有海鮮… 帶子, 鮑魚, 聖子, 巨蜆, 蠔… 新分店的蟹膏抄飯, 鵝肝多士, 山葵芝士焗鷄軟骨餃子, 墨魚咀… 其實, 那裏沒有東西是不好吃的…
貼士:
1. 請預早訂位 (及有心理準備, 即使訂位亦要等), 她們亦會失驚無神關店休息數天! 個人建議訂較早的時段, 如7:00pm, 可免呆等, 或揚”Gracy介紹”試試看…
2. 不要強行, 以為可以一次過吃盡她的推介食物, 否則只會如徒弟仔般”搵命博”
3. 趕時間勿吃, 因燒物需時, 一般要等45分鐘
4. 穿舒適的便服 – 其實她經多次擴充環境已大有改善, 但有些座位冷力不足, 及見過被傳菜弄髒衣物
5. 怕熱氣的勿吃 – 店如其名, 主打BBQ, 所以我每次也會點最少一支涼茶坐鎮
6. 點菜一次過, 否則只會 — 等
7. 只收現金
8. 消夜亦是最佳選擇, 有時甚至新娘工作完畢後, 若第二天不用開工的話, 也會到BBQ大吃一番, “义一义”
大部分時間, 食客都在 – 等
人均消費約$150-$200 (視乎你主打海鮮與否), 無論如何克制點菜, 可惜每次也是捧着肚子走的!
吃得多始終太熱氣, 加上近日被暗蒼困擾, 只好忍口, 小吃一點
